Soupe

Type : recette végétarienne économique
Base du plat : légumes
Origine : cuisine française
Temps de préparation : 35 mn
Recette pour 3 personnes

INGRÉDIENTS

PERSONNES : 3

 1 chou vert
 1 gros oignon
 1 poivron vert
 250 grammes de tomates pelées
 Curry
 Persil
 Céleri
 Sel et poivre

PRÉPARATION

Temps de préparation : 35 mn

Nous avons ici à faire à une recette simple, économique et diététique, idéale si vous avez besoin de perdre quelques kilos superflus

 Commencez par bien rincer tous les légumes, pelez-les et couper-lez en petits dés.
 Mettez ensuite tous les légumes et les autres ingrédients dans une casserole d’eau
 Portez à ébullition, et laisser cuire 25 min environ.
 Servir aussitôt.

Alors vous voyez c’est ultra simple et plutôt savoureux ! Si vous désirez obtenir un potage plutôt qu’une soupe je vous suggère de mixer le tout, d’y ajouter 20 cl de crème liquide ou de lait et pour les plus gourmands un peu de gruyère.