Soupe
Soupe courgette Curry
Base du plat : Légumes
Origine : cuisine du monde
Temps de préparation : 35 minutes (cuisson incluse)
Recette pour 6 personnes
INGRÉDIENTS
PERSONNES : 6
7 courgettes
2 pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
5 g de curry en poudre
40 g de graines de sésame
sel, poivre
PRÉPARATION
Temps de préparation total : 35 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Découpez les courgettes lavées en dés et les pommes de terre en gros morceaux.
Disposez les légumes dans une marmite et couvrez d’eau. Ajoutez le cube de bouillon et laissez cuire à feu moyen durant 10 minutes.
Mixez les légumes et l’eau de cuisson Ajoutez le curry et mixez à nouveau jusqu’à obtenir la consistance d’un velouté. Salez, poivrez et décorez de graines de sésame. Dégustez immédiatement.
Bon appétit
Autres recettes de soupe
Retrouvez toutes nos recettes de soupes de légumes. La soupe le meilleur remède santé, régime, nien être
Chef d'oeuvre méditerranéen, la soupe de poisson se déguste aussi dans le monde entier. Voici notre sélection de recettes.
De Tokyo, à Marrakesh en passant par Santiago découvrez notre sélection de recettes de soupes du monde.
RSS 2.0