Soupe

Type : soupe régime
Base du plat : légumes
Origine : cuisine française
Temps de préparation : 1h50 mn
Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

PERSONNES : 4

 1/2 chou vert
 3 poireaux
 1 branche de céleri
 2 carottes
 3 oignons
 1 navet
 3 gousses d’ail
 1 bouquet garni
 1 pomme de terre
 sel
 poivre

PREPARATION

Temps de préparation : 1h50 mn

 préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux
 dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l’eau, poivrer et cuire pendant environ 1h30 à couvert
 retirer du feu et passer la soupe au mixer, pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).